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苹果屏蔽垃圾短信的设置步骤如下。
1、进入“设置”界面，找到并点击“信息”选项。
2、在信息界面里，找到“过滤未知发件人”选项。
3、点击该选项旁边的按钮，开启过滤功能，就可以屏蔽垃圾短信了。
还可以在iPhone的短信应用中通过以下方式操作屏蔽垃圾短信：
1、打开短信应用，长按想要屏蔽的短信。
2、在弹出的菜单中点击“隐藏提醒”或“更多”选项，部分情况下可能没有直接的屏蔽选项，但可以隐藏提醒来达到类似效果，需要注意的是，这种方式只是针对特定的短信进行屏蔽，并非所有垃圾短信都会被屏蔽，如果想要解除屏蔽，可以在短信设置中寻找相应选项进行操作，不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，请以实际情况为准。
方法仅供参考，如果仍有疑问，可以咨询苹果官方客服了解更详细的屏蔽垃圾短信的方法。